Ahorrador o Rata / En casa, fabricamos nuestro propio queso fresco dejando leche fermentar con crema fresca durante 48 horas. El queso está muy rico y como consumimos mucho, nos ahorramos bastante.
#1 por tecnecio
1 mar 2014, 17:08

Nosotros lo intentamos una vez, y salió una especie de requesón espeso ... ten cuidado si empiezan a salirle motitas anaranjadas, porque aunque piensas que es el fermento láctico que está aflorando, en realidad es un HONGO que te puede llevar a urgencias con unas cagaleras de miedo

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#2 por nayade006
4 mar 2014, 02:48

El queso es malo para la salud, como todos los lácteos. Y si no mira que han quitado los láctos en la piramide alimenticia de la universidad de Harvard.

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#3 por ahemera
7 mar 2014, 02:40

No es queso, es requesón. Para hacer queso necesitas cuajo, que es un compuesto quimico que encuentras de forma natural en el estómago de los terneros (entre otros, siempre animales en edad lechal) y que tambien se vende en algunas tiendas. Pero si os gusta y teneis cuidado de que no se estropee, perfecto ^^

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